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【亀有】つけ麺道【葛飾】

(2014-04-29)
ryousan
1: ラーメン大好き@名無しさん 2012/04/20(金) 15:20:36.53 ID:7yCAOcHn
住所:東京都葛飾区亀有5-28-17(最寄駅:JR常磐線亀有駅)
定休:毎週月曜日
営業時間:11時30分~(スープ切れで閉店)>>18時~19時頃
メニュー
つけ麺(200g):750円
特製つけ麺(200g):950円
素つけ麺(200g):500円

中盛(+100g):50円
大盛(+200g):100円
特盛(+300g):150円
男盛(+400g):200円
女盛(-50g+ブリュレ):50円
自家製ブリュレ:200円

2: ラーメン大好き@名無しさん 2012/04/20(金) 17:05:10.05 ID:Err0BAGs
つけめんどうってなに?

3: ラーメン大好き@名無しさん 2012/04/20(金) 21:51:52.45 ID:jVl5f0Wl

ゲロマズ


4: ラーメン大好き@名無しさん 2012/04/21(土) 13:42:45.81 ID:1yhghVqy



5: ラーメン大好き@名無しさん 2012/04/23(月) 15:51:24.27 ID:srKci07m

並び時間が長すぎる印象


6: ラーメン大好き@名無しさん 2012/04/23(月) 15:54:28.84 ID:bun06a1n

そのおかげで入店した頃にちょうどワクワク感はピークに!


7: ラーメン大好き@名無しさん 2012/04/23(月) 22:33:40.21 ID:LYO+q2IT

しかし そのワクワク感を たいして美味くない あのつけ麺が がっかりさせる

さんざん 並ばせといて これか て



8: ラーメン大好き@名無しさん 2012/04/23(月) 22:53:51.51 ID:SMBtYTIX

週末初めて食ったけど、なかなかうまかった。
まあ、1時間くらいならぶ羽目にはなったが安いし満足。


9: ラーメン大好き@名無しさん 2012/04/24(火) 09:44:26.09 ID:UP88PN58

1時間も列ぶ価値無し



10: ラーメン大好き@名無しさん 2012/04/24(火) 21:22:40.35 ID:Cdr2LpHn

男盛りより多いのお願いします。
それより美人の嫁さんはもう店に来ないの?


11: ラーメン大好き@名無しさん 2012/04/30(月) 10:26:25.06 ID:ITUl9An3

よく600gも食えるな・・・
400gの大盛りが限界だ


12: ラーメン大好き@名無しさん 2012/05/01(火) 17:19:27.51 ID:Bsa9px7b

俺は500gが限界だったわw
まあ、温め直しがなかったら食えないね。


13: ラーメン大好き@名無しさん 2012/05/09(水) 21:41:49.88 ID:I90DTKmC

俺はここの味結構好き
さすがに2時間待ちだったらきついけど


14: ラーメン大好き@名無しさん 2012/05/09(水) 23:03:07.85 ID:68Qnfv7l

道の何がイイって、薬味ネギのシャキシャキ具合


15: ラーメン大好き@名無しさん 2012/05/13(日) 11:22:47.68 ID:xEW7vPDl



16: 川*^ш^)<魔咲斗みちる(嫁) ◆koHaRU.Jwc 2012/05/13(日) 12:58:29.81 ID:y3j1Byhv

道はコース料理みたいでいいな(`・ω・´)

店主もトイレに行く暇もないんじゃないかってくらい客をきくばってるし


17: ラーメン大好き@名無しさん 2012/05/18(金) 17:32:05.93 ID:BY6e0ZOh

パンパースはいてるらしいよ


18: ラーメン大好き@名無しさん 2012/05/19(土) 04:23:30.94 ID:28FblpVT

店主は客に気を配っているけどバイトの子はいつ行っても使えないし、
すぐに辞める。走行中の車や自転車に店から左右見ないで正面の
椅子に向かってくるからぶつかりそうになるのを見るのが
日曜日の見慣れた光景になってしまった。
あとはバイトの子の制服の汚さwありゃ引くわー。


19: ラーメン大好き@名無しさん 2012/05/19(土) 05:18:27.12 ID:Zcse65z9

2時間半列んでとみ田以下の味だった。二度と行く事はない


20: ラーメン大好き@名無しさん 2012/05/20(日) 22:56:51.28 ID:BBY/KkiZ

塩ラーメンを始めたようだが、評判はどうなのだろうか?


21: ラーメン大好き@名無しさん 2012/05/21(月) 04:05:50.22 ID:fVOejwI5


ゲロマズ 有り得ネー



22: ラーメン大好き@名無しさん 2012/05/21(月) 20:29:39.36 ID:fzsFW2oQ

こんな過疎スレッドにもアンチがいるとは・・・


23: ラーメン大好き@名無しさん 2012/05/24(木) 21:45:17.18 ID:uPXCw68X

クリーミーなスープが良いね
待ち時間がもう少し何とかなればな・・・


25: ラーメン大好き@名無しさん 2012/05/28(月) 03:16:47.69 ID:3qZ897pH

>>23
あれがクリーミーって云うの どんだけドロドロ好きやねん 味障 乙だね



24: ラーメン大好き@名無しさん 2012/05/27(日) 04:38:02.61 ID:W6Ih/6oC

800g(特製+男盛+大盛)食ってきたw
明日は+100gに挑戦だなw


26: ラーメン大好き@名無しさん 2012/06/05(火) 00:56:42.71 ID:/4K1hUor

おとどとどうは食べ物として別物だから客は取られないだろう


27: ラーメン大好き@名無しさん 2012/06/05(火) 15:08:39.95 ID:cxnuOLcu

最近は三温糖がキツクて甘ったるい感じが強すぎる。店長味覚大丈夫か?
食べログにも同意見の人多くて助かった。


28: ラーメン大好き@名無しさん 2012/06/05(火) 15:10:41.52 ID:b3n82yxI

そういう人はもう二度と来店することがない客だから無視でいい
その味を求め来店する客の方が圧倒的多数なわけだからね


29: ラーメン大好き@名無しさん 2012/06/05(火) 15:12:11.35 ID:b3n82yxI

しかもそういう味を提供してる店に対して味を否定してるナンセンスな奴は
食って美味いと思い焦りを感じた他店店主も含まれてるだろうしね


30: ラーメン大好き@名無しさん 2012/06/05(火) 23:09:39.03 ID:sTlfQZAh

ラーメン本や雑誌で釣られた客ばかりで
まっとうなリピーター少ないんじゃないの、ここ


31: ラーメン大好き@名無しさん 2012/06/06(水) 07:50:23.60 ID:e4/nePMW

2829

店員巡回お疲れ様ですw
嫌な意見を拒否する様になったら終わりの始まり。
大行列効果が無ければここまで混む店にはなってない。店内のキャパ増やしたら終了。


32: ラーメン大好き@名無しさん 2012/06/07(木) 05:05:56.44 ID:s8Llq5W1

>>31
この前行ったらフイタ

だって8席のうち2人しか食べてないんだもの


34: ラーメン大好き@名無しさん 2012/06/18(月) 03:18:57.98 ID:hPq86hte

砂糖には金は出せん


36: ラーメン大好き@名無しさん 2012/06/19(火) 14:35:59.36 ID:/wHaLQxS

店員見てるw
甘ったるさが少しだけど和らいだ。つけ合わせの『ゆずの~。』『……また、ゆずかよ。』ゆずの日はハズレ感が半端無い。
縁道のラーメンがまた一段と美味くなった。やはりラーメンが王道なんかな?
回転率は倍以上だからなー。


37: ラーメン大好き@名無しさん 2012/06/19(火) 15:21:45.66 ID:WnvzVnrd

>>36
横浜在住の54歳無職、ハゲデブの独身親父(笑)


38: ラーメン大好き@名無しさん 2012/06/21(木) 07:48:54.17 ID:Vj2ScP+A

ひとつも該当してませんが?


40: ラーメン大好き@名無しさん 2012/07/08(日) 14:19:04.88 ID:b+wPtF2u

クド過ぎ
なんで人気あるのかマジで分からん
麺だけは評価してもいいかな
ぶっちゃけ天翔の方が美味いね


41: ラーメン大好き@名無しさん 2012/07/09(月) 00:58:24.53 ID:FupKiZRD

行列商法
リピーターなんてほとんどいない


42: ラーメン大好き@名無しさん 2012/07/10(火) 18:20:41.84 ID:9+6tlU1k

まちbbs亀有スレによると行列も出来なくなってるらしいぞ
月火の塩ラーメンがこけたか。あれ旨くなかったもんな


43: ラーメン大好き@名無しさん 2012/07/11(水) 00:23:04.23 ID:k12PXU3j

まぁ所詮宣伝で保ってる店だから
どんどん先細りになるのは目に見えてるわな
並んだ挙げ句あんなもん喰ってまた行こうなんて思うワケが無い
地元民のリピーターなんてほとんどいないんじゃないの?w


44: ラーメン大好き@名無しさん 2012/07/13(金) 13:29:42.64 ID:uFLiuFgF

土日は並んでる。平日は比較的空いてる。二毛作店はうどん麺に比べコスパが悪いし、器底に塩が溜まって上は味が無い。客足遠退くなら閉めた方がいい。ドロ系なんだから細麺ならもっと擦るべき。
食べログも感想が途切れたから工作員が沸くのもそろそろかな。
二毛作店の店長は接客業向きじゃない。アルバイトの若いデブのが向いている。


45: ラーメン大好き@名無しさん 2012/07/13(金) 15:03:45.06 ID:cITC6XoN

所詮こうじグループ。ステマでやってあとは落ちるのみよ。


46: ラーメン大好き@名無しさん 2012/07/13(金) 17:17:46.55 ID:JY0LJrmd

一燈の味が落ちてパンチもなくなったらこうなるだろうな、ていう味なのが道 
高砂の細長いつけ麺屋のが上


47: ラーメン大好き@名無しさん 2012/07/14(土) 16:21:29.67 ID:5+8Dh5vF

休日くらいしか行列出来てないね
地元民が少ない証拠


48: ラーメン大好き@名無しさん 2012/08/10(金) 08:18:26.64 ID:Z0TU/8ba

16時、16時半、18時、17時。何故閉店時間がまちまちなん?


51: ラーメン大好き@名無しさん 2012/08/31(金) 11:02:32.39 ID:L0tzSb4N

>>48
スープがなくなったら終わりだからだよ


49: ラーメン大好き@名無しさん 2012/08/30(木) 18:19:13.35 ID:hvSodawD

甘過ぎ。飽きた。


50: ラーメン大好き@名無しさん 2012/08/30(木) 20:16:00.11 ID:zAo+5RWZ

油が凄かった


52: ラーメン大好き@名無しさん 2012/09/01(土) 09:09:29.51 ID:7rgkxAl3

2人目の子が生まれたから早い閉店らしいです。
スープ・麺共に残っていても9月中旬迄は16時半には終了みたい。
土日も早く閉めるそうです。

でも予定をコロコロ変えるなら儲かっているだろうし、
HP作って予告くらいした方が客の為にもなると思う。
いちいち電話とか面倒(双方共に)


54: ラーメン大好き@名無しさん 2012/10/02(火) 01:23:32.48 ID:lsKf0xpK

月曜と火曜が塩てきついなぁ。
平日休日の人は、月曜休みの人多いだろうから、店行きたくても行けないな。


55: ラーメン大好き@名無しさん 2012/10/15(月) 22:29:31.11 ID:Fh+WiWr2

なんだ並ぶのかよ いってみようと思ったけどやめた


56: ラーメン大好き@名無しさん 2012/10/22(月) 14:25:26.73 ID:EbGe59ti

HP作ってくれ
遠方から亀有逝ったら臨休でしたとかわらえん


57: ラーメン大好き@名無しさん 2012/10/22(月) 18:12:15.05 ID:8zrtvUQc

>@la_men_man (ラーメンにっこう)
>つけ麺道、しばらく休業なう。。
>息子さんの緊急入院の為に毒づくことも許されず。。。

今日、遠く滋賀くんだりから勉強に来たラーメン店主もいる訳で


58: ラーメン大好き@名無しさん 2012/10/25(木) 12:43:43.32 ID:42034jIe

店主若いのに、2~3人の子供がいるらしいね
公式HPは持って欲しいわ


59: ラーメン大好き@名無しさん 2012/11/29(木) 00:19:19.46 ID:VvrypNwx

今日というか、もう昨日か。行ったよ。
11時40分ぐらい到着で並び20人ぐらい。
この寒空で待ち1時間半だったよ。辛過ぎ。

いくら時間掛かるつけ?とはいえ、8人席で時間掛かり過ぎだよ。
一燈とか、二郎神保町とか、風雲児とか、行列店行ったけど、もっと回転率いいぞ。

味は一燈と似てるな。


60: ラーメン大好き@名無しさん 2012/11/29(木) 00:46:53.01 ID:di0ymjRh

>>59
行列詐欺にわざわざ乙としかいいようがない


61: ラーメン大好き@名無しさん 2012/11/29(木) 12:02:43.93 ID:b42eSDr8

>>60
行列詐欺というよりも行列商法でしょ。
「これだけ行列してるんだから・・・」
「これだけ並んだんだから・・・」
嵌るアホが多いから成立しちゃうわけだがw


62: ラーメン大好き@名無しさん 2012/12/07(金) 14:56:01.39 ID:seYKVf6j

最近つけ麺道は行列少なすぎ。完全に客離れしてるな。でも30分以内の並びで食べれる店としては悪くないな。


63: ラーメン大好き@名無しさん 2012/12/08(土) 13:18:04.41 ID:B8Ff4aa0

そりゃ美味くないところに通うバカは少ないだろ、当然
並ばなくても行く気にゃならん


64: ラーメン大好き@名無しさん 2012/12/08(土) 15:51:57.45 ID:dgr9WSkX

麺だけはそこそこ美味いと思うけど
本来行列出来るような店じゃないわな
あのドロドロスープはすぐ飽きる
その内ダメになるだろう


66: ラーメン大好き@名無しさん 2012/12/11(火) 17:25:10.73 ID:Hhywkd2W

>>64
そんなお前さんが思う、行列が出来て当然と言う店を是非とも教えてくれ


67: ラーメン大好き@名無しさん 2012/12/11(火) 19:09:16.98 ID:h0Aj6IGC

>>66
勢得


65: ラーメン大好き@名無しさん 2012/12/09(日) 03:26:22.62 ID:yBBk1/e8

行列商法ってせこいよな。


68: ラーメン大好き@名無しさん 2012/12/12(水) 21:11:19.40 ID:f880poWK

ストリートビューに店長様が・・・!


69: ラーメン大好き@名無しさん 2012/12/14(金) 20:16:47.54 ID:ydFmPaZ/

さすが露出好きの坊主


73: ラーメン大好き@名無しさん 2013/01/06(日) 18:29:08.22 ID:eBH4T/5T

付け汁「甘い」という意見が多いですが、ぼくは「すっぱい」と思います。
2回並んで食べましたが、とにかく「すっぱい」という印象しかありません。
「すっぱい」付け汁苦手のぼくには、どうにもダメです。
カウンターにご自慢の「リンゴ+梨の酢」を置くなら、デフォルトでは酢無しで
いいと思うのは僕だけですか?


75: ラーメン大好き@名無しさん 2013/01/14(月) 17:06:44.24 ID:PNFBX2kE

雪じゃつけ麺やだ


77: ラーメン大好き@名無しさん 2013/05/04(土) 22:25:03.30 ID:DwQFXbYe

ここは並ぶ店?


79: ラーメン大好き@名無しさん 2013/05/05(日) 07:34:51.06 ID:2hkQbnqh

美人姉妹がやってる旨い豚骨ラーメンの店を教えてくれ


81: ラーメン大好き@名無しさん 2013/08/06(火) NY:AN:NY.AN ID:TyZC99Ij

日曜日相変わらず凄い行列。
30人前に並んでいた。
若い子は凄いね。道から出てくるや横の惣菜屋で、唐揚げやコロッケ、
弁当などを山ほど買い込んでた。

よくアレ食う気になるな。


85: ラーメン大好き@名無しさん 2013/09/12(木) 22:24:13.82 ID:Bgw5hAcy

塩が食べてみたくて初めて月曜行ったけど、開店前並んでるの3人だけ。塩は人気ないんだな。
でも、期待しないで食べたけど、美味くてビックリした。
見た目ポタージュ汁なんだけど、食べると魚介節系の味が出てて意外だった。


86: ラーメン大好き@名無しさん 2013/09/17(火) 13:50:23.66 ID:UBFNhjaP

開店して半年後くらいに初めて行ったときはこんなうまいつけ麺があるのかとびっくりしたが
その後何回かいった時は甘みが全然違う感じがしてだめだった
最初食べたときの甘みは色んな食材から出た自然の甘みっていう感じだったけど
その後は例えるならミルクチョコレートみたいなわざとらしい甘みで食べ進めるとだんだん気持ち悪くなる感じだった
ここ一年はいってないんだけど最近はどうなのかね


87: ラーメン大好き@名無しさん 2013/09/27(金) 01:16:12.69 ID:LUv8fH5h

つけ麺の麺硬めって頼めるかな?
もう少し早くあげたのたべたいんだけど


89: ラーメン大好き@名無しさん 2013/10/04(金) 20:55:19.87 ID:7yGVwzGN

チラ裏日記の長文失礼します
あまり書き込みが無いから期待するのもアレなんですがマジレス希望です

自分田舎民なんですが、この夏18切符で東京行くことなったんでデータベースで上位の店チェック
で、十条の燦燦斗、王子の伊藤、新小岩の一燈、八王子の圓、東京駅の七彩、巣鴨の蔦
このへん行ったんですがどの店も美味しかったです、特に燦燦斗が一番気に入りました

で、フィナーレにネットでも相当に評判が高い亀有の道をチョイス
地獄のような炎天下、OPEN11:30に対して11:00に行ったら既に長蛇の列
都合1時間30分程待ってようやく目の前に中盛りのつけ麺が到着
見た目は綺麗だし途中でオプション小皿を入れて味を変化させられるとあってこの時点では期待度MAX
いただきまーす!!

・・・あれ?
一口目でもの凄い違和感、麺は文句無しに美味い・・・が、甘い、甘すぎる
甘いつけ麺はヨソでも経験あるけどそのどれにも当てはまらない咽るような不快な甘さ
それでも『食い物を残す』事が何よりも嫌いなので必死に食う
普通盛りにしておけば良かったと後悔したが大盛り頼まなかったのは不幸中の幸い
つけ麺食ったら最後は必ずスープ割りを頼むがこれでスープ割りとか到底ムリ
結局何とか麺と具だけは食いきったが大盛りだったら間違いなくリバースしてました

で、気になってるのはこの店のつけ麺の何が自分に合わなかったのか・・・です
「んなもん知るかボケ」と言われるのは百も承知ですが、これが分からないとどうにも気持ち悪いんですよ
データベースだけじゃなく食べログ見ても平均4.15の評価でほとんどの人が4.5星の高い評価なんで余計にです
今回の件ではどう考えても自分の味覚が少数派ですが上記の店で満足してるんでそんなに奇抜な味覚とも思えないんですが・・・

ちなみに東京在住時に大崎の六厘舎、千駄木のTETSU、新宿の風雲児、高田馬場のべんてん等々
知名度の高い店のつけ麺も食してますが不味いと思った店は一軒も無いです
強いて言えば店主本人が甘いと言ってるTETSUの甘さが少し気になった程度ですかね

答えられるとすれば道アンチの方だと思いますがお暇でしたらなにとぞ宜しくです


90: ラーメン大好き@名無しさん 2013/10/04(金) 21:45:24.34 ID:XZD4eQLT

>>89
田代系(とみ田、一燈、ほん田、道など)は、ネット工作してることで有名ですので食べログやRDBなどの評価は鵜呑みにしてはいけません

自分もここで素つけ麺を食べたことがありますが、不味くはありませんでしたが、並んでまで食べる味ではないと思いました


91: ラーメン大好き@名無しさん 2013/10/04(金) 22:08:21.31 ID:7yGVwzGN

>>90
そうですか・・・レスどもでした


105: ラーメン大好き@名無しさん 2014/01/13(月) 08:51:44.92 ID:OpjGdfH1

>>90
そうは言ってもここまで評価高いと気になる
でも亀有遠いわあ…


92: ラーメン大好き@名無しさん 2013/10/15(火) 10:57:35.81 ID:bs7M/Ti/

なんであんなに甘い味に変えちゃったんだろうね
それとも日に日に少しずつ甘くなっていった結果がこれなのかな
最初の頃に戻して欲しい


93: ロト7で8億円 2013/10/16(水) 09:56:28.53 ID:ojnT5QbW

俺はラーメン屋の店員なんだが毎日食ってると味わかんなくなるのよ。


98: ラーメン大好き@名無しさん 2013/12/03(火) 22:57:58.44 ID:Al1xUq42

>>93
負けないで!


99: ラーメン大好き@名無しさん 2013/12/19(木) 21:40:54.47 ID:xjowW9wG

>>93
しっかりしなはれ


101: ラーメン大好き@名無しさん 2013/12/27(金) 12:29:03.00 ID:UnQHV5Pg

>>93
明日を見つめて!


94: ラーメン大好き@名無しさん 2013/10/31(木) 11:55:15.89 ID:p5XdbZFY

つけ麺食べに来たのに突然道の塩祭りとか言われて(´・ω・`) ショボーン


95: ラーメン大好き@名無しさん 2013/10/31(木) 22:50:00.00 ID:vQZPUB0m

>>94
なかーま。塩ラーメン悪く無いが、それ目的で行く気にはならない。残念極まりなかった、


96: ラーメン大好き@名無しさん 2013/11/09(土) 05:52:24.71 ID:oarzsHTo

味よしのらーめん最強だわw


106: ラーメン大好き@名無しさん 2014/01/13(月) 19:20:02.93 ID:cfiCoBpB

道行くくらいならとみ田行った方がいいと思う
アホみたいに並んでまで食う価値ないとは思うが
それでもとみ田は魚介系のつけ麺の中じゃレベル高くて
行列無ければ通いたいと思う
道はなんで人気なのか謎過ぎるというか
並ばずに喰える道より美味い店他にいくらでもあるって感じ
あの吐きそうになる甘クドさが好みの人もいるのかもしれんが


107: ラーメン大好き@名無しさん 2014/01/14(火) 22:48:46.37 ID:FdpJ4vUH

とみ田は並ばなくても遠すぎだろww
多摩から行くと半日掛かるわ。


108: ラーメン大好き@名無しさん 2014/01/14(火) 22:57:56.98 ID:HaR/dQcO

松戸なんて亀有とたいして変わらんだろ
距離にして5、6km程度
電車で二駅だぞ


109: ラーメン大好き@名無しさん 2014/01/18(土) 20:44:27.12 ID:OBcQ22SD

道は一口目は勃起するほどうまかったがつけ汁が冷めると箸がすすまなくなるほどまずくなった
とみ田は安定してるけどまあよくある味だなと
新宿風雲児が一番うまいと思う


112: ラーメン大好き@名無しさん 2014/01/26(日) 23:08:15.75 ID:YV6kYjUg

>>109
風雲児も今となってはよくある(ry


114: ラーメン大好き@名無しさん 2014/01/30(木) 16:34:40.71 ID:CK7oD0Uk

>>112
まあそうなんだが
確かに最初に食った衝撃はない
でもおれはやっぱり風雲児が一番うまいと思う


110: ラーメン大好き@名無しさん 2014/01/18(土) 21:22:48.60 ID:/9ZHezHB

こないだ初めて道食った。
とみ田、一燈他とみ田系列結構食べたが、
個人的には一番美味かった。
ただ、とみ田の400グラムは意外に食えるが、ここの中盛300グラム?重かったわー。


111: ラーメン大好き@名無しさん 2014/01/20(月) 00:08:25.86 ID:SOAjdqmu

ここは甘ったるくて量食うとすぐ気持ち悪くなるんだよ
店主は自分のつけ麺を味見程度で
まともに量食ってないんじゃなねーのって言いたくなる
でも久しぶりに行ったら日替わりトッピングが辛ニンニクで
それ入れたら気持ち悪い甘さが甘辛のニンニク風味に変わって悪くなかった
全然合わない謎トッピングやめて
あの辛ニンニクをレギュラートッピングにしろよ


113: ラーメン大好き@名無しさん 2014/01/27(月) 07:13:05.30 ID:DDOpQhd5

風雲児と道って言うほど甘さ違うか?
っていう俺も、道は途中で箸進まなくなるんだよなー、重くて。
豚ベースで鶏と同じような甘さにするからかね、勝手な理論だけど。

でも食べ始めは道のほうが美味いから、それを求めて並んじゃうわ。


115: ラーメン大好き@名無しさん 2014/02/02(日) 00:12:28.81 ID:k0azr+n1

道は一度行ってからそれ以来行ってないな。

食べ始めは良かったけど途中から気持ち悪くて
お酢入れたら不味いし割スープも美味しいと思えなかった。

つけ麺ならとみ田か兎に角の方が美味いよ。


116: ラーメン大好き@名無しさん 2014/02/02(日) 07:29:08.77 ID:rs/vO++s

好みの問題だと思う。


117: ラーメン大好き@名無しさん 2014/02/02(日) 09:41:46.74 ID:tXrGIOmF

確かにあまくなったよね。九月に行った時は甘くなく絶品だったが十二月に行ったら甘すぎで食べ終わりの頃は飽きた


118: ラーメン大好き@名無しさん 2014/02/02(日) 12:09:09.70 ID:4diBfZjQ

海原雄山がすき焼き叩くのと一緒だな。
甘ったるいと万人受けするが、口に合わない食通さんも結構居るだろう。

俺はとみ田より一燈派だし、道も好きやき。


119: ラーメン大好き@名無しさん 2014/02/04(火) 21:16:45.40 ID:68xsMRKf

一燈は鶏油濃過ぎてチキンラーメンかよってくらいクドいし
道はすき焼きどころの騒ぎじゃない甘さで
しかも箸休め手段が無いから胸ムカムカするし
この両店は卵もキッツイ
麺少なめでようやく料理として成立する感じ


120: ラーメン大好き@名無しさん 2014/02/04(火) 22:47:43.91 ID:0RJP8Str

あじがおちたのは事実


122: ラーメン大好き@名無しさん 2014/02/15(土) 17:39:48.64 ID:ciBqypo+

並んでる低能 www


123: ラーメン大好き@名無しさん 2014/02/21(金) 16:29:28.33 ID:CYOZ4fBN

まだ並んで食ってる奴いるのか?

美味い店なんて他にもいっぱいあるんだから並んでまで食う必要ねぇーよ。


124: ラーメン大好き@名無しさん 2014/03/02(日) 19:19:37.08 ID:let3xijc

ここ半年くらいで味落ちたよなあ・・・
これから食べる人は残念、元の味に戻ってほしい


125: ラーメン大好き@名無しさん 2014/03/07(金) 22:26:55.82 ID:tn+WQajf

味については好みもあるから言及しないが
ここの日替わり薬味って自己満もいいとこだよな
アタリ率2割も無い
全然味に変化でない薬味とかお前本当に味見して出してるのかと言いたくなる
種類少なくていいから自信あるもの出せよ
つか卓上にニンニクデフォで置いとけ


126: ラーメン大好き@名無しさん 2014/03/08(土) 01:09:49.00 ID:/dPMvAwo

味を変えずに守っても、客の評価は下がるばかり。客は自分の舌が肥えてることに気付けない。と、某料理家が言ってたの思い出すわ。


129: ラーメン大好き@名無しさん 2014/03/18(火) 09:57:52.83 ID:fkDcF0G/

>>126
石神さんも春木屋を語るくだりで言ってた


130: ラーメン大好き@名無しさん 2014/03/21(金) 16:19:17.89 ID:yBB6O48z

>>129
とみ田の味は飽きたせいか美味く感じなくなった。昔あれほど感動した吉左右の味は今ではシャバく感じる。道はまだまだ食べたい。


131: ラーメン大好き@名無しさん 2014/03/21(金) 21:03:37.95 ID:xmWuVa68

2日連続で行ったら薬味変わってなくてワロタ
しかも不味い手作り食べるラー油


132: ラーメン大好き@名無しさん 2014/03/21(金) 22:16:15.80 ID:Y6dhlibQ

>>131
辛い系ならそれなりに味の変化出るからまだ当たり
食べるラー油っていうとニンニクも入ってるのかな?
だとしたら大当たりの部類
全然味変化しない意味不明な薬味沢山あるからな


133: ラーメン大好き@名無しさん 2014/03/22(土) 01:13:46.49 ID:/LnuBegW

連日行くとは物好きな
濃いだけ・甘ったるくて完食苦しい・行列商法
良いところが見当たらん


134: ラーメン大好き@名無しさん 2014/03/22(土) 20:39:15.53 ID:MNEa7TfL

>>133
家がすごい近いからな
2日連続並んでなかったから食ったけど飽きたわ
500円で安いし一口目はいいんだけどなぁ・・・ 

あと消費税に伴い4月から値上げだってさ
詳しくは覚えとらんけど
素つけ麺はそのままで他はだいたい50円UP
肉飯はなぜか値下げ デザートはそのまま


135: ラーメン大好き@名無しさん 2014/03/22(土) 21:51:22.69 ID:STDI/C86

とみ田は滅多に行かないけど、
新小岩界隈だったり東京駅だったりの
またおま系はよく行くんだわ。
そうなると道が恋しくなって並ぶんだわ。
素つけ麺大盛だわ。美味いんだわ。
なんだろ、焼き肉連日食べてて、たまに食べるスキヤキに感嘆する感じ?
道の甘ったるさはスキヤキの美味さだわ。俺にわ。


136: ラーメン大好き@名無しさん 2014/03/27(木) 01:25:58.69 ID:/RfBCOkJ

笑小屋のラーメンよろしくぅー(笑)


137: ラーメン大好き@名無しさん 2014/03/30(日) 15:36:18.74 ID:5ReyxDZ+

ここの店主って多分本人が甘いの好きなんだな
味玉もお菓子みたいだし日替わり薬味までクソ甘くてワロタw
行列見るに好きな人はハマるんだろうけど
ダメな人はすぐに胸焼けして気持ち悪くなるよね
俺にはちょっと合わないな


138: ラーメン大好き@名無しさん 2014/03/30(日) 17:56:11.36 ID:vg4Mew4a

日替わり薬味の梅ソースはやり過ぎなくらいすっぱい


139: ラーメン大好き@名無しさん 2014/03/30(日) 19:30:57.72 ID:5ReyxDZ+

>>138
酸っぱさより何故か卵と同じ風味の甘みもあるのがキツかったわw


140: ラーメン大好き@名無しさん 2014/03/30(日) 22:49:01.52 ID:vgkq9POw

玉子も甘いしな


141: ラーメン大好き@名無しさん 2014/03/31(月) 01:16:57.07 ID:CYIfetx0

ここって回転悪い行列商法と言われてるとみ田より回転悪いよな
狭いのもあるんだろうがカウンター内の厨房にもう1人入れろよ
裏方の仕込み以外本当に全部店主がやってるじゃねーかw
スープ追加やスープ割り頼んでも作業に追われて対応めっちゃ遅いし
麺くらい弟子にやらせろや


142: ラーメン大好き@名無しさん 2014/04/05(土) 12:15:39.77 ID:ekmdJsi0

縁道の行列は凄いの?


143: ラーメン大好き@名無しさん 2014/04/05(土) 15:49:52.55 ID:DXiGGNcy

>>142
13時着で13時20分入店。行列はあるがたいしたことはない。
つけ麺の見た目は道と変わらないが、甘さがかなり抑えられてる。
おそらく東北出身の御主人だからだろう。俺は道が好きかな。


144: ラーメン大好き@名無しさん 2014/04/11(金) 08:39:16.69 ID:5uZTG0+7

木曜日に行ったのに臨時で塩の日だった
人気店なんだからHPくらい作れよ


145: ラーメン大好き@名無しさん 2014/04/11(金) 18:20:12.40 ID:1bP2/2lA

つけ麺はダメな人にはトコトンダメだけど
好きな人はハマる味なんだろうなーって感じだけど
塩はそういう次元じゃなくかなり酷いよなw
まとまりがなくてモヤモヤする不完全な味な上
もうかなり経つのに一向に進化しない


146: ラーメン大好き@名無しさん 2014/04/12(土) 22:12:43.76 ID:pouVFJdp

トッピングの種類教えてくれ。
梅と海老塩みたいなと…あと何あったかな。


147: ラーメン大好き@名無しさん 2014/04/13(日) 04:50:00.34 ID:LniUXFfF

>>146
どんどん廃止になったり新しいの出たりするからなぁ…
柚子大根、柚子胡椒、魚粉、ニンニク醤油、辛子ニンニク、揚げネギ、海苔梅、山椒海苔、豚梅、味噌、etc…
完成度低いの沢山あるw
多分絶対味見せずに出してる


148: ラーメン大好き@名無しさん 2014/04/20(日) 09:32:17.60 ID:Tvb7a7Ag

ラー通の俺が点数つけると2.5点ってとこだな
道にしろ伊吹にしろ食べログ上位は終わってるよ


149: ラーメン大好き@名無しさん 2014/04/20(日) 09:39:32.86 ID:Tvb7a7Ag

亀有は、道のつけ、道の塩、たいせい、敦、天翔、兎に角、竹と一通り制覇したけど
どこも微妙、B級グルメ街かよって感じ、一番美味いのが中華料理屋の竹の煮干しそばとか、もうね


150: ラーメン大好き@名無しさん 2014/04/20(日) 10:46:59.83 ID:8pLPcDKx

銀杏行けよ


151: ラーメン大好き@名無しさん 2014/04/20(日) 11:19:06.57 ID:Tvb7a7Ag

>>150
ラー通の俺だが、一つだけ苦手がある、鶏白湯がダメ(笑)


152: ラーメン大好き@名無しさん 2014/04/24(木) 08:07:34.42 ID:jPVbr4ni

そんなバカ舌がラーメン語るとか


153: ラーメン大好き@名無しさん 2014/04/29(火) 00:08:22.37 ID:7gY+V5lP

明日はやっぱり塩?
なら一燈行くかな。


引用元: 【亀有】つけ麺道【葛飾】

tag : つけ麺



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